I metodi per pubblicizzare un ristorante etnico sono molti ma ogni metodo ha i suoi vantaggi e svantaggi e devono essere compresi prima di utilizzarli. E’ necessaria una strategia adeguata sulla base della posizione del ristorante, della capienza, della location e soprattutto del budget a disposizione. Il più delle volte si spendono investimenti sul ristorante consistenti, 50k, 100k 200k o più e quando si chiede che budget si ha per la visibilità e il marketing si ci sente rispondere più o meno zero …

Se si ha Zero budget spesso si cade in dealer come Groupon o simili dove permettono di vendere i tuoi servizi  con zero investimenti apparentemente, iniettando prenotazioni su milioni di utenti in poco tempo. Sicuramente seguendo le loro condizioni potrete avere molti clienti considerando che spesso dovrete dimezzare i prezzi per i loro clienti e all’azienda potrebbe andare anche il 50% del prezzo già dimezzato. Ricordatevi che il personale dovrà essere sempre adeguato e la qualità alta in quanto le recensioni saranno moltissime … Ricordatevi che il 70% dei couponisti restano couponisti e vanno dove ci saranno sempre coupon. Fidelizzarli sarà pressoché impossibile .

Se si ha pochissimo budget si pensa al solito volantinaggio o ad iscriversi in qualche sito vetrina gratuito magari con pochi euro l’anno. Ricordatevi che se sono gratuiti o a basso costo ci saranno tutti, anche i vostri competitor. Forse 1 o 2 clienti nuovi a settimana potreste anche riuscire ad averli se pubblicizzato bene.

Aprite una pagina Facebook e Instagram da soli. Ricordatevi che da qualche anno Zuckerberg ha rivisto gli algoritmi in maniera che se vuoi visibilità sui loro social devi … pagare! Altrimenti puoi usarlo come fidelizzazione per i tuoi clienti già acquisiti.